视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

据南都记者了解，蓉李记是成都传统餐饮品牌，主要经营成都各地方名小吃。目前蓉李记餐厅遍及北京，河南，江苏，安徽，湖北，浙江，福建，广州，重庆等地。

《决战决胜脱贫攻坚｜“纤夫村”的精气神又回来了》2016年10月的一天，刚满20岁的在校大学生小蓉（化名）到公安机关报案称，她因受人欺骗，身负500万元巨债，名下两套房屋也已被查封。