虽然这位女书记此前已经在开封以市委副书记、组织部长、市长等身份工作了近5年，但就任书记的一个月内，还是显示出了新风貌。

专项行动将辖区内加工生产驴肉和经营驴肉火烧等驴肉及其制品的单位列为重点检查对象，并结合实际进行监督抽检，对抽检不合格驴肉要严格依法查处，严惩加工制作驴肉及其制品掺杂掺假等违法行为。

《国家卫健委：两节期间严防出现聚集性疫情》多名“假驴肉”生产者称，猪肉价格与真驴肉价格相差好几倍，很多驴肉火烧店找过来，就要便宜的“驴肉”。这也是黑作坊大量生产的原因之一。